Bookizon

“EAT da Nord a Food”
Nasce dalla passione per l’alta salumeria, dal 1993, anno in cui ci affacciavamo in questo variegato ed entusiasmante settore della gastronomia.
Nel corso degli anni abbiamo conosciuto numerosi professionisti che variano dai “lardaruli” ai“salsicciari” passando per i produttori di latticini e formaggi.
Possiamo testimoniare che,la scelta , la salagione e l’aromatizzazione delle carni, l’insacco di salumi, la cottura, la stagionatura vengono eseguite con maestria dai nostri partner e nel massimo rispetto di tutte le norme per la sicurezza alimentare.
Solo così è possibile assicurare al consumatore unicità ed eccellenza dei prodotti finali.
Vivendo tre anni a Modena, la terra dei salumi, abbiamo riscontrato che la qualità ottenuta dai nostri allevamenti nazionali ci identificano nello scenario mondiale come unici ed ineguagliabili.
Tutti i nostri prodotti sono scelti da una attenta cura, direttamente nei luoghi di produzione, così da “raccontare“ al cliente quelle che sono le emozioni nell’assaggiare una “fetta” di Italia.
Oggi abbiamo l’esperienza e la consapevolezza di poter indirizzare la nostra attività verso l’alta qualità e il gusto di prodotti tipici di difficile reperibilità, sicuri di portare sulla tavola dei nostri clienti il fascino degli antichi sapori.
Proponiamo le migliori selezioni di salumi e formaggi nazionali, una linea personale per poter servire al meglio la nostra clientela.
Al calar del sole “EAT” si trasforma in una confortevole location, dove è possibile degustare in completo relax tutti i nostri prodotti, comodamente seduti in un ambiente confortevole che solo una piazza pugliese sa dare, accompagnando gli stessi con tigelle emiliane o con una baguette, senza escludere taralli e pane casereccio rigorosamente pugliesi e vini a kmZero scelti tra le migliori cantine di Crispiano.